Maquinaria para transformación de cacao
Lp Cacao es tu aliado estratégico en Colombia para transformar cacao. Somos representantes oficiales de CocoaTown, la empresa de maquinarias para transformación de cacao de mayor prestigio en el mercado global y además fabricamos maquinaria para transformación de cacao, lo que permite no solo una excelente calidad, sino también un servicio post venta directo y expedito.
Ofrecemos a nuestros clientes garantía directa por toda la maquinaria adquirida a través de nuestra empresa, servicio técnico y adquisición de partes y repuestos directa.
Por otro lado, nos especializamos en el desarrollo de cultivos de cacao, transformación del grano a la barra, desarrollo de perfiles sensoriales y venta de granos especiales.
Así mismo capacitamos a cacaocultores, asociaciones, inversionistas o emprendedores a optimizar sus cultivos de cacao y a desarrollar cacaos prime aptos para exportación.
Tipo de producto
Cajón Fermentador para Cacao
Cajones de fermentación fabricado en madera de cedro, moncoro o pardillo, ideales para procesos de fermentación de cacao, manteniendo las características sensoriales del producto durante todo el proceso. Con perforaciones para drenaje de mucilago, patas de soporte y divisiones removibles para facilitar el volteo adecuado de la masa de cacao. Cada compartimiento mide: 1 metro … Leer más
Clasificadora de Grano Premium
Nuestra CLASIFICADORA DE CACAO permite separar el grano de acuerdo a su peso y por gravedad en 3 medidas de grano diferentes.
Descascarillador Comercial Cocoat
Nuestra DESCASCARILLADORA comercial InnoWinno es una máquina de alta eficiencia y alto rendimiento.
Descascarilladora de Cacao Manual
Nuestra DESCASCARILLADORA DE CACAO MANUAL cuenta con partidor de grano fabricado en aleación de hierro.
Descascarilladora de Cacao Premium
Nuestra DESCASCARILLADORA DE CACAO separa la cascarilla del cacao tostado, logrando un descascarillado del 90%-95%, y un rendimiento del 75%-80% del cacao procesado.
Descascarilladora de Cacao Tradicional
Nuestra DESCASCARILLADORA DE CACAO TRADICIONAL cuenta con un sistema de descascarillado por diferencia de densidad con soplador.
Descascarilladora Deluxe de Grano
Nuestra DESCASCARILLADORA CocoaTown utiliza técnicas avanzadas de flujo de aire que permite separar de manera eficiente la cascarilla de los nibs de cacao. Nuestra técnica única de almacenamiento de cascarilla garantiza un proceso limpio, libre de polvo y elementos contaminantes ideal para usar en cualquier ambiente de producción. Nuestra descascarilladora ha sido rigurosamente probada y … Leer más
Descascarilladora tradicional de grano
Nuestra DESCASCARILLADORA CocoaTown utiliza técnicas avanzadas de flujo de aire que permite separar de manera eficiente la cascarilla de los nibs de cacao. Cuenta con una técnica única de almacenamiento de cascarilla garantizando un proceso limpio, libre de polvo y elementos contaminantes. Ideal para usar en cualquier ambiente de producción. Nuestra descascarilladora ha sido rigurosamente … Leer más
Despulpadora de Mazorcas de Cacao
Nuestra DESPULPADORA DE MAZORCAS DE CACAO cuenta con partidor de mazorcas fabricado en acero. El cilindro de la despulpadora es totalmente en acero inoxidable 304. Así mismo, cuenta con sistema de separado por medio de diferencia de densidad, con soplador de potencia graduable. Soplador voltaje 110. Capacidad: 8 kilos.
Enfriador de Cacao Premium
Nuestro ENFRIADOR DE CACAO, elaborado completamente en acero inoxidable 304, sirve para enfriar granos de café, cacao, maca, maní y cereales.
Enfriador de Grano Cocoat
Nuestra BANDEJA DE ENFRIADO comercial Cocoatown funciona como bandeja de recolección para la tostadora comercial Cocoatown.
Grageadora Bañadora EGB – 65
Grageadora de mesa, de estructura liviana, con bombo fabricado en acero inoxidable apto para alimentos con control de velocidad. Ideal para fabricación de grageas de azúcar y/o chocolate. Excelente para recubrir avellanas, almendras, nueces, frutos secos, etc. Capacidad: 2 kg/batch 0 – 50 rpm Motor: 0,37 kW. Capacidad: 2 Kg/Batch.
Grageadora Bañadora NGB – 154
Nuestra GRAGEADORA está fabricada completamente en acero inoxidable 304 y cuenta con un sistema electrónico de control de velocidades para optimizar el proceso de grageado.
Guillotina de corte cocoat
Guillotina importada de 50 granos para evaluación de prueba de corte de grano de cacao fabricada en aluminio anodizado.
Mantenedor para Chocolate
Nuestro MANTENERDOR PARA CHOCOLATE, es utilizada para derretir coberturas de chocolate real o sucedaneo, o para mantener la temperatura de nuestro chocolate templado. Fabricada en acero inoxidable 304, con doble fondo y resistencia eléctrica. Voltaje: 110V o 220V. Capacidad: 3 litros.
Marquesina de Secado para Cacao
Nuestra marquesina modular es ideal para un proceso ideal de secado para cacao, permitiendo un correcto manejo del grano durante todo su proceso hasta lograr la humedad adecuada para su transformación. Estructura de soporte metálica y cortinas perimetrales en plástico para control de flujo de aire. Cuenta con camas fabricadas en madera para una correcta … Leer más
Medidor de Humedad de Grano
El medidor de humedad para granos de cacao y Café de la marca Agratronix, es la herramienta perfecta para profesionales de calidad y laboratorio relacionados con el rubro del chocolate y café. Con este dispositivo podrás medir de manera precisa y rápida la humedad de tus granos, asegurando la calidad y frescura de tu producto … Leer más
Mesa Vibradora Premium
Nuestra MESA VIBRADORA, utilizada para liberar burbujas contenidas dentro de la masa de cacao y/o el chocolate fino.
Mesa Vibradora Tradicional
Nuestra MESA VIBRADORA TRADICIONAL tiene una bandeja superior de 90×60 cm en acero inoxidable con motor de 1hp.
Mesón de Acero Inoxidable Grado 304
Mesón de acero inoxidable construido con tapa en acero 304 y estructura y entrepaño en acero inoxidable 430. Es ideal para manejo de todo tipo de alimentos. Cumple con todas las normas sanitarias vigentes. Capacidad:
Mesón de Granito para Temperar
Nuestro mesón de granito para atemperado de chocolate, con base en acero inoxidable 430, tapa 100% en piedra natural de granito y entrepaño, es perfecto para templar coberturas de chocolate real, o para manipular cualquier tipo de alimento en completa inocuidad. Dimensiones: 100 x 60 cm.
Mezclador de Cacao
Nuestro MEZCLADOR DE CACAO, es utilizado para homogenizar la mezcla de la masa de cacao y los demás ingredientes para fabricación de productos de chocolate y/o la premezcla para formulación de cobertura de chocolate real. Fabricado en acero inoxidable 304, contiene una estructura en tubo rectangular de 2×1. Voltaje: 110V o 220V. Capacidad:
Micrómetro Digital para Chocolate
Nuestro micrómetro digital con rango de 1 µm, está diseñado para medir con precisión el tamaño de las partículas en la producción de chocolate. Este instrumento avanzado garantiza un control riguroso de la textura y la finura, asegurando chocolates de alta calidad y suavidad. Perfecto para chocolaterías que exigen consistencia en cada lote, mejora la … Leer más
Molino Coloidal para Granos
Este equipo puede procesar diferentes tipos de productos conservando sus propiedades nutricionales y su frescura. Apto para fabricación de licor de cacao, mantequilla de maní, tahini, mantequilla de almendras, entre otros. Motor: 1,1 Kw-1,5 Kw Voltaje: 220V. Capacidad:
Molino Industrial para Granos
MOLINO INDUSTRIAL estructurado en acero inoxidable 304 con tolva y platón en acero inoxidable 304.
Partidor manual de grano
Nuestro PARTIDOR DE GRANO CocoaTown es una máquina muy compacta, y puede partir hasta 15 Kg de cacao por hora.
Partidor Power-Automático de Grano
Nuestro PARTIDOR POWER CocoaTown es una máquina muy compacta, que puede partir hasta 28 Kg de cacao por hora.
Pre-Refinador Cocoatown para Granos
Nuestra pre-refinadora marca Cocoatown contiene dos frascos de acero inoxidable de diferentes tamaños y un diseño único de cuchillas para una molienda eficiente.
Prensa de Extracción EGT – 45
Fabricado en acero inoxidable, es ideal para extraer aceite de más de 20 tipos de productos. con una eficiencia cercana al 100%.
Prensa de Extracción NGT – 175
Nuestra PRENSA DE CACAO está fabricada sobre una estructura en hierro de alto calibre con recubrimiento en acero inoxidable 304.
Pulverisadora Multiusos
Nuestra PULVERIZADORA MULTIUSOS es la herramienta esencial para pulverizar todo tipo de frutos secos, y alimentos deshidratados tal como la cocoa y muchos más. Su diseño compacto garantiza un fácil uso y transporte, con capacidad de 2,5 kg y diseño reclinable garantiza una alta eficiencia, y fácil limpieza. Tambor fabricado en acero inoxidable de alta … Leer más
Punzón o Calador para Muestreo
El Punzón para Muestras de Cacao es una herramienta esencial para productores y compradores que desean evaluar la calidad del cacao. Diseñado con precisión, permite extraer muestras representativas de las almendras sin dañar las mazorcas, facilitando la inspección visual, el análisis sensorial y la verificación de madurez. Su mango ergonómico garantiza un manejo cómodo y … Leer más
Refinador de Balines Premium
Nuestro REFINADOR-CONCHADOR para pasta de cacao, cumple con tres funciones esenciales para la fabricación de chocolatería.
Refinador de Piedra Premium
Nuestro REFINADOR CON DOBLE RODILLO DE PIEDRA de granito, gira sobre una base del mismo material dentro de un recipiente de acero inoxidable.
Refinador ECGC – 12SQSS
Nuestra MELANGER ECGC-12SQSS es la versión pequeña de la ECGC-65A con todas sus características y beneficios. Rodillos de piedra de granito con eje de acero inoxidable, mecanismo de tensión para graduar de acuerdo al proceso de refinado o conchado que se este realizando. Mecanismo de seguridad que lo mantiene vertical en proceso de refinado y … Leer más
Refinador ECGC – 65E
Nuestra REFINADORA ECGC – 65E es el último modelo de refinadoras para chocolate, diseñado para convertir nibs de cacao en licor de cacao, con características únicas que la hacen más duradera y eficiente.
Refinador ECGC – 12SL
Nuestra REFINADORA ECGC-12SL puede procesar hasta 4,5 kg de chocolate o mantequillas de frutos secos.
Refinador ECGC – 12SLTA
Nuestra REFINADORA ECGC-12SLTA puede procesar hasta 4,5 kg de chocolate o mantequillas de frutos secos.
Refrigerador de Frío Seco
Nuestro REFRIGERADOR DE FRIO SECO emplea tecnologías termoeléctricas utilizando la corriente eléctrica para generar diferencias de temperatura entre dos materiales conductores, lo que permite la transferencia de calor y la creación de un ambiente frío en el interior del dispositivo. Diseñado especialmente para productos que tienen sensibilidad a la humedad tales como el chocolate, pastelería … Leer más
Secadora de Grano Premium
Nuestra SECADORA DE CACAO cuenta con un sistema de distribución de calor homogéneo, logrando un secado parejo de las semillas de cacao a través del intercambio de calor en forma vertical hacia la parte superior y posteriormente hacia la parte inferior. Ventajas: Secado uniforme tras un consumo mínimo de energía. Fácil instalación. Voltaje 110- 220. … Leer más
Selladora Manual
Nuestra SELLADORA MANUAL es de fácil trasporte, temperatura ajustable de acuerdo al tipo de material.
Tambor Pequeño para ECGC 12SLTA y 12SL
Nuestro MINI KIT DE TAMBOR Y PIEDRAS con limpiador es ideal para clientes que quieren hacer pruebas para una nueva formulación de chocolate y/o mantequillas.
Temperadora CCT Automática
La atemperadora automática CCT es un equipo para chocolateros artesanales y chocolateros que necesitan una máquina atemperadora compacta. Ahorra tiempo y dinero, es fácil de usar y limpiar, conserva los finos sabores del chocolate. Conserva los finos sabores del chocolate y proporciona un alto retorno de inversión. Tiene una capacidad de templado de 6 Kg/ … Leer más
Temperadora EZ Temper
Nuestra TEMPERADORA, EZ Temper tiene un sofisticado mecanismo de atemperado de manteca de cacao que nos proporciona la posibilidad de atemperar grandes cantidades de chocolate, con una pequeña porción de manteca con cristales en un estado estable. El EZ temper permite tener una fuente constante de estos cristales estables tipo V. Con tan solo una … Leer más
Temperadora Industrial Tradicional
Nuestra TEMPERADORA, fabricada en acero inoxidable 304, cuenta con un disco de nailon, control de temperatura y tiempo.
Temperadora Magic Temper Alpha
La Magic Temper es un dispositivo portátil que se utiliza para preparar manteca de cacao para atemperar masas de chocolate, pralinés y ganaches. Es una temperadora de siembra, compacta y fácil de operar, que le permitirá fabricar seda de manteca de cacao temperada la cual se utiliza de semilla para templar baches de chocolate en … Leer más
Termohigrómetro Digital
Nuestro termohigrómetro Digital es un termómetro, higrómetro, reloj y calendario digital todo en uno, con una pantalla LCD de gran carácter que consume poca energía. Permite visualizar simultáneamente la temperatura, la humedad, la hora y la fecha. Caracteristicas:
Tostador comercial Cocoat
Nuestra TOSTADORA COMERCIAL Cocoatown es una tostadora de acero inoxidable para uso pesado apta para tostar granos de cacao, almendras, pistachos, castañas de caju, nueces de brasil, pecanas avellanas entre otros. Incluye un cilindro de acero inoxidable con seguro para puerta con capacidad de 10Kg por batch. El control de temperatura y tiempo le permite … Leer más
Tostador de cacao CocoaTown
Nuestro TOSTADOR DE CACAO es ideal para una tostión controlada de cacao para chocolatería fina. Está equipado con un tambor removible de acero inoxidable el cual rota de manera lenta. El proceso de tostión se realiza por medio de calentamiento por convección y por conducción, lo cual garantiza una tostión uniforme del grano. La unidad … Leer más
Tostador de Cacao Mini
Nuestro TOSTADOR DE CACAO MINI está construido totalmente en acero inoxidable y cuenta con tambor giratorio, con quemado de gas.
Tostador de Cacao Premium
Nuestro TOSTADOR DE CACAO, elaborado completamente en acero inoxidable 304, sirve para tostar granos de café, cacao, maca, maní y cereales.
Tostador de Cacao Tradicional
Nuestro TOSTADOR DE CACAO TRADICIONAL está construido totalmente en acero inoxidable y cuenta con tambor giratorio.
Zaranda para Cacao
Descubre nuestras zarandas para cacao, diseñadas con un robusto marco de madera y lámina perforada de zinc. Disponibles en diversas opciones de tamaño, se adaptan perfectamente a tus necesidades de uso. Su estructura garantiza una separación eficiente de los granos, mejorando la calidad del proceso de producción del cacao. Ideal para cualquier productor.
Maquinaria y equipos nacional para chocolatería
Fabricamos e importamos maquinaria de excelente calidad para la transformación del cacao y la fabricación chocolatería real. Nuestra maquinaria se fabrica a la medida de su negocio y sus procesos de elaboración, adaptándonos a sus requerimientos de producción y tamaño por batch. Así mismo, fabricamos moldes personalizados con el logo de su empresa o el diseño de su marca.
Maquinaria y equipos importada para chocolatería
Lp Cacao es tu aliado estratégico en Colombia para transformar cacao. Somos representantes oficiales de CocoaTown, la empresa de maquinarias para transformación de cacao de mayor prestigio en el mercado global.
Ofrecemos a nuestros clientes garantía directa por toda la maquinaria adquirida a través de nuestra empresa, servicio técnico y adquisición de partes y repuestos directa.
Por otro lado, nos especializamos en el desarrollo de cultivos de cacao, transformación del grano a la barra, desarrollo de perfiles sensoriales y venta de granos especiales.
Así mismo capacitamos a cacaocultores, asociaciones, inversionistas o emprendedores a optimizar sus cultivos de cacao y a desarrollar cacaos prime aptos para exportación. También ofrecemos capacitaciones bean to bar (del grano a la barra) en la que enseñamos a formular coberturas de distintos porcentajes de cacao.
